【本报讯】为预防学校学生食物中毒，进一步保障在校师生的饮食安全，昨日，福田区卫生监督所对辖区内90余所公、私立学校的校长、总务科主任、校医等共270多个学校负责人进行了食品安全卫生及传染病防治知识培训。记者从培训大会上获悉，福田学校食品卫生建立校长负责制，并设立学校专职食品卫生管理员。学校一旦发生食物中毒，将追究学校校长行政责任。

据福田区卫生监督所副所长张青献介绍，根据《广东省集体食堂预防食物中毒指引》、国家《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法规细则，福田区今年将在辖区所有学校、幼儿园实施食品卫生责任追究制。

福田区卫生局有关负责人同时表示，学校食品卫生自实行量化分级管理以来，虽然学校内食堂卫生基本合格，但学校周边食品摊点仍存在较大的卫生隐忧。福田区卫生局要求学校领导回到学校要召开家长会，加紧对学生宣传教育，积极防止学校食物中毒事件以及学校传染病、流感（高致病性人禽流感）、诺瓦克病毒性肠炎病毒的产生。